(Imagem: merdeiro.org) É difícil topar algum território europeu onde se concentre a enorme variedade de celebraçons que conforma o nosso Entruido. Com especial intensidade no surleste galego, mas extendido também cara a faixa atlántica, o carnaval traz-nos umha festa sem hierarquias, de regras laxas, que…